Bijenbrood biologisch (100 gr)

Ons bijenbrood komt uit Litouwen, een klein land vol wilde natuur in het noordoosten van Europa. Het land kent een sterke imkertraditie en een lange geschiedenis van natuurlijke bijenteelt. Dankzij de grote oppervlakte aan ongerepte natuur is Litouwen een ideale plek voor biologische bijenteelt.

Ons gefermenteerde stuifmeel (ook wel perga of bijenbrood genoemd) is veel meer dan een kleine snack. Het is een rijke bron van voedingsstoffen en staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit: volledig natuurlijk, zonder toevoegingen en met een zachte, huisgemaakte zoetheid. De winning gebeurt met respect voor de bijen en de natuur.

Bijenbrood zit boordevol vitaminen en is een uitstekende eiwitbron. Daarnaast bevat het koolhydraten, vetten, en een breed spectrum aan mineralen, zoals kalium, magnesium, calcium, ijzer, fosfor, zwavel, mangaan, silicium en koper. Ook bevat het een indrukwekkend aantal aminozuren. De vitamines die in stuifmeel voorkomen zijn eveneens aanwezig in bijenbrood, waaronder B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (nicotinamide), B6 (pyridoxide), B8 (biotine), B9 (foliumzuur), B12, nicotinezuur, vitamine C (ascorbinezuur), pantotheenzuur en in mindere mate A (retinol), D (ergosterol), E (tocoferol), K (fytomenadion) en rutine.

Deze rijke samenstelling maakt bijenbrood tot een bijzonder waardevolle en gezonde toevoeging aan de dagelijkse voeding.